Kategoriarkiv: Uncategorized

Livets Goda hyllar Mathildas Siegerrebe!

Ibland blir man extra glad när man tittar på Sociala Medier. På Instagram publicerades
nu helt oväntat en recension av Villa Mathilda Siegerrebe 2014. Inga dåliga omdömen precis.
Eller vad sägas om ”Ett välgjort och personligt vin” samt ”Detta är utan tvekan ett av de bästa
svenska vinerna som producerats; tänk sauvignon blanc i blommigare skrud.”

Det är bara att tacka och buga! ☺️

Läs recensionen här! 

bild-2016-10-27-kl-14-51

 

Ju fler kockar desto roligare…

Alla besök är trevliga, men vissa blir lite extra roliga.
När det t ex är unga människor och speciellt när dom jobbar på
restaurang. I söndags hade vi besök av André, Simon, Sebastian
och Calle. Fyra härliga killar från Malmö. Två jobbade som
kockar, bl a på anrika Årstiderna. Det blev extra mycket prat
om hur man bäst kombinerar mat och vin. De hade fått
presentkort i julklapp gällande vingårdsbesök på Villa
Mathilda. Kanske nåt att tänka på om du redan nu börjar bekymra
dig för vad som skall ligga i julklappen!

Läs mer om presentkort här!

image

Vingårdsbesök – stora och små!

I maj och juni har vi fått ta emot flera trevliga besök av såväl små som stora grupper.

Till de förra kan räknas en privat grupp med antikexperten Joakim Bengtsson i spetsen.
En annan trevlig grupp kom från Kommunala Musikskolan i Åstorp.

Betydligt fler var t ex Gustaf Adolfs församling från Svenska Kyrkan i Helsingborg.

Pensionärsgrupper brukar också ofta vilja se vår vingård. Den här gången var det
SPF Seniorerna Östra Karup vid ett tillfälle och PRO Laholm vid ett annat.

Här är några bilder från besöken:

 

Årets första ”vingårdsbesök”.

Rebecca Hymnelius är agronomstudent på SLU i Uppsala med inriktning landsbygdsutveckling.

Hon skriver en kandidatuppsats om svensk vinproduktion och besöker därför olika vingårdar i bl a Skåne.

Det är alltid lika roligt att berätta för och resonera med ambitiösa studenter.

Ser fram emot att läsa hennes uppsats!

image

 

Helsingør Vinfestival

 

12036709_683608045073378_4948988558442921392_nFör sjuttonde gången (!) anordnades i lördags
3 oktober Helsingør Vinfestival.
Villa Mathilda var med för flesta gången,
genom vår återförsäljare Backe Vin som
ställde ut på festivalen.

Vi var förstås där och kikade samt trängdes
bland över 600 besökare, varav väldigt
många var svenskar.

Man kunde gå mellan 25 olika utställare och smaka vin förstås,  men även ost och choklad.

Det var spännande att ”tjuvlyssna” på vad de som provade vårt vin hos Kim Backe tyckte.
Mestadels positiva kommentarer och Kim berättade efteråt att han hade sålt slut alla flaskor
från Villa Mathilda som han hade med sig… 😃

Det är stor skillnad på en vinmassa i Sverige och Danmark. Här får man faktiskt också köpa
vinet efter man har fått ett smakprov. Det var också ”Tilbud” och rabatter om man köpte fler
flaskor. Tänk vad annorlunda det kan vara…

12108953_688465951254254_8280058608905587419_n

Göteborgs Vinfestival

Söndagen den 20 september anordnade Göteborgs Vinhus sin andra
Vinfestival på Clarion Hotel Post. Eftersom vi numera har etablerat samarbete
med dessa, så deltog vi också på Vinfestivalen. Vi stod där tillsammans med
ett 15-tal andra utställare och mötte närmare 400 entusiastiska besökare.

Åtskilliga ville smaka ett svenskt kvalitetsvin och vi fick många positiva omdömen.
Den 1 oktober släpptes våra viner på Systembolagets beställningssortiment
genom Göteborgs Vinhus. Försäljningen överträffade alla förväntningar,
så visst är det bra att vara med på mässor!

IMG_0947

Det var jättekul att möta alla intresserade besökare på Göteborgs Vinfestival!

 

Flickorna gillar Mathilda!

 

FL logga

 

Vi talar förstås om Flickorna Lundgren på Skäret. Den legendariska kaffestugan med kungligt renommé (tänk Gustav VI Adolf och vaniljhjärtan) som numera även är en förstklassig restaurang.

På deras vinlista står numera Villa Mathilda Cuvée och Siegerrebe 2013. Cuvéen passar utmärkt till deras maffiga räkmacka (se bild) och vår aromatiska Siegerrebe skulle vi nog rekommendera till Jordärtskockssoppa med confiterad anka och surdegsbröd. 

Räkmacka på rågbröd - mums!

Räkmacka på rågbröd – mums!

Krögaren Mats Fejne är öppen för nya grepp och därför så kommer här att firas såväl Nässlans Dag som Sparris-frossal Råvaror som matchar Villa Mathildas Solaris eller Cuvée mycket bra.

Följ med vad som händer på flickornas hemsida och Facebook.

FL exteriört

Mathilda utmärkte sig på K-märkt i Stockholm!

 

meny

 

I onsdags var det stor festmiddag på Jens Dolks nya restaurang K-märkt/Garnisonen i Stockholm. Det var organisationen Livsmedelsföretagen som hade event. Under dagen delades bl a priset till årets exportföretagare ut av Prins Carl Philip och det var många intressanta föredrag.

På kvällen hade Jens Dolk komponerat en specialmeny för de ca 250 gästerna. Det var en smakresa genom Sverige och både mat och dryck var lokalproducerat. Som enda svenskt vin bjöds Villa Mathilda Cuvée till rätter som Kycklinglever från Knäred, Citronrökt Jämtlandsröding med löjrom samt Matjesill från Klädesholmen.

I övrigt serverades under kvällen Whisky från Mackmyra, Gin från Härnö, öl från olika mikrobryggerier samt äppelmust. Dessutom en söt Iscider från Brännland. Den senare bjöds till den vackra desserten som först serverades på Nobelmiddagen 2014.

Vi känner oss stolta och hedrade över att blivit utvalda att representera svensk vinodling vid detta speciella tillfälle.

 

nobeldessert

kmärkt logga

Vingårdsbesök 2015

Nu är datum bestämda för årets vingårdsbesök.

Välj mellan enbart visning av odling och vineri samt provsmakning (ca 1 tim) eller ett utökat
program med föredrag/bildspel och vinprovning med en smaktallrik (ca 1,5 tim).

Läs mer här!