De druvsorter som vi odlar, är utvalda av Rebschule Steinmann
i Sommerhausen, Tyskland. Man har där bedömt att dessa ”kalltemperatur” vinsorter är lämpliga för det klimat vi har.
Solaris
Solaris SO4 Wu 18 / FR240-75 härstammar ifrån Merzling x Gm 6493 (Gm 6493 = Saperavi severnyi x Muscat Ottonel) och Siegerrebe 48/Binova 1 Op är en korsning av Gewurtztraminer och Madeleine Angevine. Båda sorterna mognar tidigt och ger fruktiga och uttrycksfulla viner med viss sötma.
Siegerrebe