Nu finns Mathilda Cuvée 2017 på Systembolaget.

IMG_0283

Den 3 september lanserade vi Villa Mathilda Cuvée 2017 på Systembolaget. Vinet hade då fått ligga på tank i nästan ett år för att maximera kvaliteten. 

Bor du i nordvästra Skåne, så är det enklast att köpa direkt från hyllan på följande systembolag: 

  • Höganäs
  • Ängelholm
  • Helsingborg – Väla

Vill du hellre hämta dina flaskor i någon annan av Systembolagets butiker, så beställ på deras hemsida. Då skickas det kostnadsfritt till den butik du väljer och du betalar först när nu hämtar flaskorna.

Artikelnumret är 33193 och en direktlänk har du här!

Grand Hotel i Lund köper också Mathilda!

Stor leverans till Grand Hotel i Lund idag. Sista flaskorna Mathilda Cuvée 2016 och en rejäl order på Solaris 2017. 

Tack till restaurangchef (och chefssommelier) Erik Berne som tillsammans med kollegan Linn från matsalen tog emot det nya, svenska gästspelet på vinmenyn. Först finns Mathilda i vinpaketet för att matcha abborre!

Grand Hotel uppfördes redan 1896-98. Arkitekten bakom Grand hette Alfred Hellerström.

Han gav hotellet dess karakteristiska yttre, med fransk slottarkitektur från renässansen som förebild. Interiörer som lobbyn, trapphuset och Stora Salen präglas av jugend.

Genom årens lopp har många kända personer smort kråset på Grand, För att nämna några Fritiof Nilsson Piraten och Sten Broman. Fast dom kunde ju inte skölja ner maten med vin från Villa Mathilda! 

Ost- och Delibaren i Höganäs gillar också Mathilda!

Tommy och Ankis lilla ostbutik på Köpmansgatan är en ganska fantastisk inrättning! Inte nog med att dom har mängde av goda ostar och chark delikatesser, bröd, pasta och allt möjligt annat. Det är också en fullödig VINBAR med fullständiga rättigheter. När som helst (ofta även kvällstid) kan man komma förbi och få ett glas vin tillsammans med t ex en liten tappastallrik. Vinsortimentet är imponerande, det är av Tommy handplockade kvalitetsvinersom du knappast kan hitta på många andra restauranger.

Därför blev vi förstås jätteglada att dom ville ha även Villa Mathilda på hyllan, tillsammans med några andra av våra importerade godsaker (från bl a Mosel och Sardinien).

Så skynda dit och kolla själv vilken smultronställe som har korkat upp mitt i Höganäs! Mathilda känner sig hemma!  

Ge bort en vit jul i år!

Julafton närmar sig med stora kliv. Vad skall du
ge bort i julklapp? Varför inte en Mathilda Cuvée 2016,
från Kullabygdens äldsta vingård. En kul present till
vänner och bekanta. Eller njut den själv till julbordet
sillar, lax och hårdostar.

Om du beställer vårt vin på Systembolagets hemsida,
så måste du göra detta innan den 11 december för att
det skall komma i tid innan jul. Beställer gör du här!

 

 

 

Bor du själv i Kullabygden, så finns vinet faktiskt på hyllan i Systembolagets butik på Storgatan i Höganäs. Passa på nu, för det finns inte så många flaskor kvar!

Till slut, så vill vi gärna tipsa om våra populära presentkort för vingårdsbesök som julklapp.

Maila oss på vingarden@villamathilda.com om ni vill handla presentkort!

 

Mathilda Cuvée på tillfälligt gästspel

Som bekant har vi valt att endast förekomma genom beställningssortimentet på Systembolaget. Nu har dock, på grund av stor efterfrågan, butiken i Höganäs själv
sett till att beställa flaskor och exponera dessa i hyllan med en särskilt ”Sverige”-skylt.

Många tar chansen att köpa lite gott vin från Kullabygdens äldsta vingård för att ge
bort i present eller njuta själv.

Välkommen i Mathilda-familjen – Höganäs Hamnkrog!

 

 

 

 

Vi är glada och stolta över att populära Höganäs Hamnkrog har valt att ha vår
Mathilda Cuvée 2016 på sin vinlista.

Den ständigt lika positiva och driftige krögaren Said Naeini tror att detta vin
kommer att bli en riktig favorit bland restaurangens gäster.

Mycket av läckerheterna på hamnkrogens meny passar Mathilda Cuvée.
Till exempel Chevrésallad med serranochips, jordgubbsvinägrette och rostade valnötter,
Räk- och Kräftsoppa eller varför inte den maffiga räkmackan!

Kolla hemsida och facebook!

Mat och vin från Kullabygden

Igår kväll var det stort fest på Tunneberga Gästgifvargård i Jonstorp.
Man serverade en femrätters temameny där alla ingredienser samt drycker kom från lokala producenter.

Välkomsdrinken var Dry cider från Kullahalvöns Vingård

Första rätter var två vackra blad från Håkan Wards Kronärtskocka med egengjorda lammkorvar.
Till detta fick vi ett rosévin från Södåkra Vingård.

Nästa rätt var Rökt Tomatconommé på Brännans tomater, smördegspinne med Allrerums prästost  och rotfruktschips.
Här passade Villa Mathildas Cuvée 2016 alldeles utmärkt!

Sedan blev det fisk. Anders Fiskare (Mölle) hade levererat havskräftor och Fiskrökeriet en mycket fin Helleflundra.
Årets solaris från Arilds Vingård serverades till.

Två av bygdens duktiga köttproducenter kom sedan. Det var både limousinkött ochryggbiff från Brunnby Boställe.
Här blev det inte något vin utan istället Svart IPA från Kullens Bryggeri. Fantastiskt gott!

En rätt kvar och det blev Smörstekta äpplen från Martin Engelbreckt i Södåkra med créme brulée-lock. Smarrigt värre!
En Solaris Late Harvest (17 g restsocker) från Kullahalvöns Vingård fick äran att vara måltidsdryck här.

En värdig avslutning på denna gastronomiska utflykt i Kullabygden var Gabriellas Tryffel med Havtorn från Ornakärr.
Till kaffet serverades en mycket god Kullados avec från Kullamust.

Vårt bästa vin hittills!

Ny årgång och ny etikett. Mathilda Cuvée 2016 har uppfyllt alla våra förhoppningar.
Efter en exceptionell bra växtsäsong, så fick vi förra året in 1.2 ton (1200 kilo) druvor.
Vi tillät oss att ta ut 500 liter färdigt vin från dessa druvklasar. Vi beslöt tidigt att även
i år göra en Cuvée (blandning) av Solaris och Siegerrebe. Efter omfattande provningar
och analyser, så blev proportionerna 50/50. Vinet har också ”uppfostrats” nästan
ett år i våra rostfria ståltankar.

Det finns nu att köpa genom Systembolagets beställningssortiment – nr 71372.
50 cl exklusiv flaska – 176 kr – OBS! Begränsat antal.

Ytterligare en stjärnkrog i Göteborg köper Mathilda!

 

 

 

 

Vi är glada och stolta över att Avalon Hotel, restaurang & Bar har valt att köpa in sitt första svenska vin
i form av Villa Mathilda Cuvée 2016. Avalon är ett läckert designhotell, men har också ett bra kök
och en av Göteborgs mest spännande vinlistor. Läget alldeles intill Stora Saluhallen är inte heller fel.
Ett besök här rekommenderas starkt!

www.avalonhotel.se

 

Vinprovning på tyska

I vår vinkällare har vi provningar för upp till åtta personer!

Maja ringde och ville boka en annorlunda vinprovning för familjen, bl a för hennes mamma som fyllde jämnt.
Eftersom man gillade tyska viner, så blev det ett föredrag med bilder samt provning av fyra tyska viner.
Två riesling, en Silvaner och ett rött vin gjort på Spätburgunder (Pinot Noir). Vingårdarna låg i Rheinhessen,
Mosel, Franken samt Pfalz.

Det blev mycket uppskattat och som avslutning fick gruppen på sex personer även se Villa Mathildas vingård
och vineri samt smaka vårt vin!

Vill du också boka en vinprovning på något speciellt tema, så hör av dig. Läs också mer här!